بهترين آبهاى نوشيدنى ( 1 ) بهترين آبها براى نوشيدن شخص اعم از اينكه در وطن اقامت كند يا مسافر باشد آبى است كه چشمه آن از سمت مشرق و سبك و روشن باشد . گرامىترين آبها علاوه بر صفات فوق آنست كه محل پيدايش و خروج آن نيز از طرف طلوع خورشيد باشد در تابستان يعنى از سمت مطلع تابستانى . سالمترين و بهترين آنها آبى است كه با داشتن صفات مزبور از محل خود بجوشد و مجراى آن شكاف تپه‌ها و كوههاى خاكى باشد . آب با وصف مذكور در زمستان سرد و در تابستان ملين طبع است و براى اشخاص محروى بسيار نافعست . اما آب شور و آبهاى سنگين موجب يبوست معده مىشود . آب برف و آب يخ براى غالب مزاجها مضر و خطرناك است . آب باران سبك و گوارا و صاف است و براى كليه‌ى اجسام نافع است در صورتى كه زياد نماند و در مخزن خود زمانى دراز حبس نشود . اما آب چاه شيرين و صاف است و سودمند مىباشد به شرطى كه هميشه جريان داشته باشد و در زمين محبوس نشود . اما آب دره‌ها و گوديها گرم و غليظاند خصوص در تابستان